《人肉米粉》是一部2018年上映的香港犯罪惊悚电影，由电影制作人陈健桥执导。影片讲述了一个关于食人者的故事，他制作米粉，把人肉当成一种食材。主要演员包括梁家仁、白敬亭、高捷、段思思等。电影中，一个年轻男子因为金融危机丧失工作，被迫加入一个人肉米粉制作团队，他们通过残忍杀人，将人肉做成米粉供应给一些富人，以换取金钱。而主人公在这个团队中起初并不知情，当他发现真相时，已经很难逃脱团队的控制。整部电影紧张刺激，充满血腥和恐怖元素。《人肉米粉》在上映后获得了一定的口碑和票房成功，也引起了一些争议。该电影让观众思考人性的黑暗面和道德边界，在一定程度上揭示了社会底层人们在生存压力下的行为。